Kopi Sugeng 002, Sapa Penikmat Kopi di Mal Bassura City

Sesuai dengan rencana, gerai Kopi Sugeng kedua di Mal Bassura City akhirnya resmi dibuka pada hari Minggu, 16 September 2018 kemarin dengan perayaan syukuran sederhana namun meriah. Sedikit berbeda dengan pembukaan di Mal Artha Gading minggu lalu, pada kesempatan kali ini, nampaknya keluarga besar Bapak dan Ibu Sugeng turut serta hadir untuk mendoakan keberkahan dan keselamatan atas usaha Kopi Sugeng ini.

Setelah prosesi potong tumpeng dan doa bersama, kami para undangan beranjak menuju lokasi gerai Kopi Sugeng yang bertempat di lantai 2. Posisi gerainya sangat mudah ditemui, persis di dekat area Kid Zone, di lorong menuju lokasi foodcourt Eat & Eat, Mal Bassura City.

Kopi Sugeng menyajikan berbagai varian minuman kopi yang biji kopinya berasal dari berbagai penjuru nusantara. Selain menu-menu minuman populer ala gerai kopi luar, kekuatan Kopi Sugeng justru berada pada sajian minuman kopi yang diproses secara manual, untuk bisa menikmati aroma dan rasa khas dari biji kopi Indonesia. Dan umumnya, minuman kopi ini dinikmati tanpa gula, untuk bisa merasakan sensasi kekhasannya. Tapi, pakai gula juga sah kok, karena menikmati kopi itu, kita sendiri yang menentukan, suka-suka kita saja. Nah, pada kesempatan kali ini, saya mencoba hot cafe latte tanpa gula dan iced vanilla latte untuk anak saya yang kebetulan ikut juga.

Hot Cafe Latte yang saya pesan ini memiliki rasa yang kuat pada kopinya, karena saya sengaja pesan secara khusus, untuk minuman ini menggunakan double shot espresso. Agak pahit, kuat, tapi tertutupi dengan kelembutan busa susu yang menaunginya. Mantap Pak Sugeng!

Sedangkan saat pertama kali anak saya mencoba Iced Vanilla Latte-nya, dia kaget karena ternyata juga tanpa gula. Alhasil, saya mesti cari gula dulu supaya anak saya bisa menikmati kopinya sesuai dengan seleranya sendiri.

Anak saya yang ini memang suka kopi juga, seperti kakaknya. Dulu waktu masih PAUD/TK, jika saya bikin kopi di cangkir/gelas, saya tinggal sebentar, tau-tau isinya tinggal separuhnya :) Makanya, pas saat ini, saya coba ajak dia bersama mamanya untuk bisa hadir juga di momen spesial ini.

Oya, pada kali ini, peresmian gerai Kopi Sugeng dimeriahkan oleh Rayhan, mantan vokalis Kangen Band pasca Andika hengkang. Namun katanya, dia nggak lama di sana dan akhirnya memutuskan untuk bersolo karir di bawah naungan label PT. Annisa Gaharu Indonesia, yang juga menaungi Kopi Sugeng, Selera Kopi Indonesia. Cocok!

Dengan kehadiran gerai Kopi Sugeng 002 di Mal Bassura City ini, menunjukkan keseriusan dan komitmen manajemen Kopi Sugeng untuk menjadikan kopi Indonesia sebagai tuan rumah di negerinya sendiri. Target 50 gerai dalam setahun, bukan mustahil bisa dicapai dengan konsistensi semacam ini. Dan tentunya, segala usaha tak akan berarti tanpa adanya ikhtiar, doa dan tentu saja dukungan dari seluruh pencinta kopi di seluruh Indonesia. Beruntung, kami, para blogger yang bukan kebetulan jika menyukai kopi, dirangkul untuk bisa turut andil berpartisipasi aktif, menyebarkan informasi dan mengajak serta para pencinta kopi Indonesia, untuk berkunjung ke Kopi Sugeng dan membuktikan kemantapan citarasa kopi lokal nusantara, bahwa kopi lokal tidak kalah dengan kopi luar sekalipun.

Demikian kisah saya kali ini bersama Kopi Sugeng 002 di Mal Bassura City, sampai jumpa lagi di kesempatan ngopi berikutnya. Salam kompak persahabatan selalu..

Kopi Sugeng Hadirkan Selera Kopi Indonesia untuk Para Penikmat Kopi Sejati

Kopi, merupakan salah satu jenis minuman yang digemari oleh masyarakat dan belakangan ini mulai naik pamornya. Bukan sekadar minuman penghilang rasa kantuk, kopi memiliki pesonanya tersendiri. Bagi para pecinta kopi, setiap biji kopi dari berbagai pelosok nusantara, memiliki aroma dan citarasa yang khas, sehingga mampu memperkaya khasanah perkopian bagi dirinya. Tak hanya sekadar minuman yang diproses secara murni, kopi juga memiliki varian populer yang umum ditemui di gerai-gerai kopi ternama.

Kehadiran kedai Kopi Sugeng di EatStreet yang berlokasi di Mal Artha Gading, seakan ingin meyakinkan siapa pun yang mencintai minuman kopi, bahwa kopi dari seluruh pelosok nusantara, bisa dinikmati oleh siapa saja, dengan harga yang terjangkau.

Menu makanan dan minuman dari Kopi Sugeng

Selain variasi minuman kopi populer seperti espresso, cappucino, latte dan lain sebagainya, Kopi Sugeng juga menyajikan beragam variasi biji kopi yang berasal dari berbagai penjuru nusantara. Itu sebabnya Kopi Sugeng mengusung semboyan Selera Kopi Nusantara. Bagi beberapa kalangan awam, mungkin hanya segelintir jenis kopi saja yang dikenal, antara lain, Toraja, Bali, Gayo. Sisanya, masih terdengar asing. Namun bagi pecinta kopi sejati, ini adalah kesempatan untuk bisa menikmati beragam racikan kopi terbaik yang disajikan oleh barista profesional dari Kopi Sugeng.

Ragam pilihan biji kopi Nusantara di Kopi Sugeng

Barista Profesional Kopi Sugeng

Saya beruntung bisa hadir tepat di saat momen Grand Launching Kopi Sugeng di EatStreet Mal Artha Gading pada hari Minggu yang lalu, karena pada kesempatan ini, Bapak dan Ibu Sugeng selaku pemilik usaha, berkenan untuk membuka kedai perdananya secara langsung. Selain itu, Mas Aji juga menjelaskan mengenai konsep Kopi Sugeng yang menerapkan Coffe Ecosystem, di mana Kopi Sugeng tidak hanya bergerak di bisnis jaringan kedai kopi semata, namun berupaya untuk mengembangkan konsep edukasi dengan menyelenggarakan program pelatihan bersertifikasi untuk mereka yang ingin menjadi barista, belajar trading dan retail biji kopi, sebagai EO untuk industri kopi dan juga konsultan.

Bapak Wahyu (perwakilan EatStreet MAG, Bapak dan Ibu Sugeng, serta Mas Aji

Nah, pada kesempatan ini, undangan yang hadir, diperkenankan untuk mencoba langsung citarasa kopi yang dipersembahkan oleh Kopi Sugeng ini. Saya sendiri memang dasarnya suka kopi, walau pernah kena maag, tapi belum, kapok juga. Sebagai menu pembuka, sembari menanti saat makan siang, saya memilih kopi Affogato, racikan kopi single shot espresso dengan topping es krim vanilla di atasnya. Umumnya ini merupakan dessert atau pencuci mulut, namun saya memilih ini karena supaya efek ke perutnya nggak terlalu keras. Maklum, kondisi perut masih kosong, hehehe.. Play safe dulu lah..

Kopi Sugeng Affogato

Buat yang masih pemula, biasanya saya menyarankan latte atau cappucino, supaya nggak kaget. Ini juga berlaku buat saya sendiri ketika kondisi perut sedang kurang nyaman. Masalahnya, sehari nggak ngopi itu terasa hampa, makanya biasanya saya selingi dengan racikan kopi yang komposisinya ringan seperti latte atau cappucino tadi. Dan biasanya, teman saya yang mengawali dengan latte, akan tertarik untuk mencoba racikan lain yang murni, seperti long black atau americano. Entah kalau espresso, biasanya banyak yang terkejut dengan rasanya saat pertama kali mencobanya.

Saat makan siang, saya mencoba mengkombinasikan antara gudeg komplit dari Jogja, dengan sensasi kopi Sumatera Mandheling yang punya ciri khas pahit dan memiliki rasa keasaman seperti buah.

Gudeg Jogja Komplit

Kopi Sumatera Mandheling

Alhamdulillah, sebagai sesama kuliner nusantara, keduanya bisa saling melengkapi. Gudeg Jogja yang manis pedas, dan kopi Sumatera Mandheling yang pahit keasaman, menjadikan kombinasi makan siang saya lebih sempurna dalam kearifan lokal nusantara.

Biji Kopi Sugeng - Selera Kopi Indonesia

Oiya, buat kalian yang ingin mencoba sensasi selera kopi Indonesia di Kopi Sugeng ini, kalian bisa datang langsung ke Mal Artha Gading. Lokasinya ada di EatStreet, sebelah MM Juice di lantai 2. Nggak susah kok cari lokasinya, karena logo wayang gunungan yang khas serta aroma kopi yang semerbak.

Kedai Kopi Sugeng di EatStreet Mall Artha Gading

Dalam waktu dekat ini, Kopi Sugeng juga akan membuka kedainya di salah satu pusat perbelanjaan di Jakarta Timur, tunggu saya perkembangan informasinya. 

Pak Sugeng (founder Kopi Sugeng) bersama Maseko

Dengan kehadiran Kopi Sugeng ini, saya sebagai penikmat dan pecinta minuman kopi merasa seperti mendapatkan solusi pelepas dahaga yang absolut, karena bisa leluasa mencicipi beragam kekayaan varietas kopi dari seluruh Indonesia, cukup dengan datang ke kedai Kopi Sugeng terdekat. Harganya hemat, nggak bikin dompet sekarat. Harapannya tentu Kopi Sugeng bisa membuka banyak gerai di seluruh Indonesia, supaya Selera Kopi Indonesia bisa benar-benar dirasakan oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia di seluruh penjuru nusantara.

Pak Sugeng bersama para undangan

Demikianlah kisah saya saat menghadiri acara pembukaan Kopi Sugeng bersama rekan-rekan blogger pecinta kopi. Lain waktu, bisa lah kita nongkrong lagi sambil menikmati kopi di sana. 

Salam kompak persahabatan selalu..